Электронный каталог
Японская кухня
практическое руководство по кулинарииАннотация:
Представлена традиционная японская кухня. приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления.
[Текст] : практическое руководство по кулинарии / перевод с японского [Е. А. Калинкиной] оригинальной книги автора Кэммидзаки Сатоми. - Москва : АСТ Астрель, 2009. - 191, [1] с. : ; 27 см
Предметные рубрики:Японская кухня, Рецептура
Ключевые слова: блюда из риса, лапша, морепродукты, мясные блюда, овощные блюда, первые блюда, рыбные блюда, супы, тофу (кулинар.)
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я