Электронный каталог


Химия жиров

учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности

[Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности / Б. Н. Тютюнников - Издание 2-е. переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность,   1974.  - 446, [2] с. :  - Предметный указатель: 437-444

Предметные рубрики:
Химические производства
Ключевые слова: ациклические соединения, воск, гидратация, гидрогенизация жиров, глицериды, глицерин, жирные кислоты, жиры (хим.), жиры растительные, кислоты нерастворимые, липиды, органические вещества, органические соединения, ретроввод, стерины, фосфатиды, церолы

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Общий читальный залНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я