Электронный каталог
Химия жиров
учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности[Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности / Б. Н. Тютюнников - Издание 2-е. переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 446, [2] с. : - Предметный указатель: 437-444
Предметные рубрики:Химические производства
Ключевые слова: ациклические соединения, воск, гидратация, гидрогенизация жиров, глицериды, глицерин, жирные кислоты, жиры (хим.), жиры растительные, кислоты нерастворимые, липиды, органические вещества, органические соединения, ретроввод, стерины, фосфатиды, церолы
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я