Электронный каталог
Организация производства на предприятиях общественного питания
учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования[Текст] : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Л. А. Радченко - Изд. 11-е, испр. и доп.. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2011. - 373, [1] с. : ; 21 см - (Среднее профессиональное образование). - Книга фактически издана в 2010 г.
Предметные рубрики:Предприятия общественного питания, Организация производства;
Общественное питание, Развитие;
Общественное питание, Организация труда
Ключевые слова: организация снабжения; складское хозяйство
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Зал экономико-правовой литературы | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я