Электронный каталог
Мучные кондитерские изделия
[в 2 ч.] Ч. 2 : Производство печенья, галет, кркекеров, пряников и вафель[Текст] : [в 2 ч.]. Ч. 2 : Производство печенья, галет, кркекеров, пряников и вафель / К. Х. Виданов. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 233, [1] с. :
Предметные рубрики:Мучные изделия, Технология изготовления;
Кондитерские изделия, Рецептура
Ключевые слова: вафли, галеты, крекеры, печенье, пряники, ретроввод
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я