Электронный каталог
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий
учебное пособие для средних профессионально-технических училищ[Текст] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / С. М. Трушина, А. И. Драгилев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 246, [1] с. : - (Для кадров массовых профессий).
Предметные рубрики:Кондитерское производство, Оборудование
Ключевые слова: кондитерские изделия, мучные кондитерские изделия, ретроввод, сырье кондитерское
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я