Электронный каталог

Технология и оборудование пищевых производств

учебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленности

[Текст] учебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленности / [А. П. Нечаев и др.] ; под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Пищевая промышленность,   1977.  - 351, [1] с.

Ключевые слова: бродильное производство, кондитерское производство, консервное производство, крахмало-паточное производство, макаронное производство, масло-жировое производство, пищевые производства, ретроввод, сахарное производство, хлебопекарное производство

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:

Отдел	Адрес	Телефон
Общий читальный зал	Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж	(3843) 74-46-91

Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 

---