Электронный каталог
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции
учебное пособие для среднего проф.образования[Текст] : учебное пособие для среднего проф.образования / Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова. - Москва : Мастерство, 2001. - 233с. : - (Среднее профессиональное образование). - Библиография:с.232.
Предметные рубрики:Кондитерские изделия, Ассортимент;
Кулинарные изделия;
Пищевые продукты, Производство;
Кулинария
Ключевые слова: кулинарная продукция
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я