Электронный каталог


Экспертиза мяса и мясных продуктов

учебное пособие для вузов

[Текст] : учебное пособие для вузов / В.И. Хлебников, И.А. Жебелева, В.И. Криштафович. - Москва : Дашков и К,   2004.  - 112 с. - Лит.: с. 112

Предметные рубрики:
Мясо и мясные товары
Ключевые слова: больных животных мясо, ветеринарное клеймение мяса, ветеринарно-санитарная экспертиза, идентификация мяса, качество мяса, колбасные изделия, маркировка мяса, мясные консервы, порча мяса

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Зал экономико-правовой литературыНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я