Электронный каталог
Основы физиологии питания, гигиены и санитарии
учебное пособие для средних специальных учебных заведений[Текст] : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / З. П. Матюхина - 2-е изд., стер.. - Москва : Академия, 2002. - 180, [1] с. : - (Профессиональное образование). - Приложение: с.166-178. - Библиогр.: с. 179 (11 назв.). - На пер.: Федеральный комплект учебников.
Предметные рубрики:Питание, Физиология;
Гигиена труда;
Предприятия общественного питания, Санитарные нормы и правила
Ключевые слова: глистные заболевания, инфекционные заболевания, лечебное питание, микробиология, микробы, обмен веществ, пищевые вещества, пищевые инфекции, пищевые отравления, санитария труда, санитарно-эпидемиологический надзор, санитарно-эпидемиологическое законодательство, усвояемость пищи, энергия человека
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я