Электронный каталог
Украшение блюд
цветы из овощейАннотация:
В книге показана технология резки различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов - ромашек, лилий, роз, астр, нарциссов, гладиолусов и т. д. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, десерта, показаны варианты их украшения.
[Текст] : цветы из овощей / Маргарита Кузнецова - 2-е изд., испр.. - Москва : Олма-Пресс, 2003. - 141, [2] с. : - (От Маргариты Егоровны).
Предметные рубрики:Овощные блюда, Оформление декоративное;
Кулинария, Рецептура
Ключевые слова: поделки из природных материалов; цветы
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я