Электронный каталог


Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов

сборник научных трудов Вып. 5

[Текст] сборник научных трудов. Вып. 5 / Министерство образования Российской Федерации, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : КемТИПП,   2002.  - 121 с.

Предметные рубрики:
Пищевые продукты, Технология; 
Пищевые производства
Ключевые слова: пищевые добавки; витаминизированные продукты питания; качество продуктов питания; витаминно-минеральные добавки; вкусовые качества; диетические продукты питания

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Общий читальный залНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я