Электронный каталог
Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов
сборник научных трудов Вып. 5[Текст] сборник научных трудов. Вып. 5 / Министерство образования Российской Федерации, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : КемТИПП, 2002. - 121 с.
Предметные рубрики:Пищевые продукты, Технология;
Пищевые производства
Ключевые слова: пищевые добавки; витаминизированные продукты питания; качество продуктов питания; витаминно-минеральные добавки; вкусовые качества; диетические продукты питания
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я