Электронный каталог


Биохимия молока и молочных продуктов

учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"

[Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" / К. К. Горбатова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность,   1984.  - 343, [1] с. :  ; 22 см

Предметные рубрики:
Молоко и молочные товары, Биохимия
Ключевые слова: ретроввод; молочные продукты

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
АбонементНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж(3843) 74-73-87
Общий читальный залНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я