Электронный каталог
Биохимия молока и молочных продуктов
учебник для техникумов молочной промышленности[Текст] : учебник для техникумов молочной промышленности / К. К. Горбатова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 271, [1] с. :
Предметные рубрики:Молоко и молочные товары, Биохимия
Ключевые слова: ретроввод; молочные продукты; производство; химический состав; пищевая ценность
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я