Электронный каталог
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
[Текст] / Ю. Е. Горшков - Изд. 2-е, перераб. и доп.. - Москва : Экономика, 1974. - 236, [2] с. :
Предметные рубрики:Предприятия общественного питания, Оборудование
Ключевые слова: газовые плиты, картофелечистки, кипятильники, механическое оборудование, мясорубки, оборудование предприятий пищевой промышленности, плиты, подъемно-транспортное оборудование, посудомоечные машины, ретроввод, тепловое оборудование, тестомесильные машины, хлеборезки, холодильное оборудование
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я