Электронный каталог
Кулинарная характеристика блюд
учебник для средних профессионально-технических училищ[Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ю. М. Новоженов - Изд. 2-е, перераб. и доп.. - Москва : Высшая школа, 1987. - 255, [1] с. ; 29 см - (Профессионально-техническое образование).
Предметные рубрики:Кулинария, Рецептура
Ключевые слова: кулинарные рецепты, национальная кухня, ретроввод, рецепты блюд
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я