Электронный каталог
Производство безалкогольных напитков
пер. с болгарск.[Текст] : пер. с болгарск. / Д. М. Сербезов, М. К. Фурнаджиев ; пер. с болг. А. К. Стаменовой ; под. ред. Г. И. Фертмана. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 317, [1] с. : - Приложение: с.258-315
Предметные рубрики:Безалкогольные напитки, Производство
Ключевые слова: газированные напитки, методы контроля, освежающие напитки, ретроввод, сырье пищевое, технологический процесс
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я