Электронный каталог


Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности

учебник для средних профессионально-технических училищ

[Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова - Изд. 2-е, перераб. и доп.. - Москва : Легкая и пищевая промышленность,   1984.  - 175, [1] с. :  ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий).

Предметные рубрики:
Пищевая промышленность, Санитарные нормы и правила
Ключевые слова: ретроввод; мясная перерабатывающая промышленность; микробиология мяса; санитарно-гигиенические требования; птицеперерабатывающая промышленность; лабораторные практикумы

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
АбонементНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж(3843) 74-73-87


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я