Электронный каталог

жиры

Найдено записей:  70

1. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
2. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовучебник для вузовМосква: Academia, 2003. - 285, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Технология переработки жировучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"Москва: Агропромиздат, 1985. - 367, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Профессии в масло-жировой промышленностиКичигин Василий ПавловичМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 128 с. ; 20 см.
5. Текст. материал (печ.)Химия жировЗиновьев А. А. учебник для втузов пищевой промышленностиМосква Ленинград: Пищепромиздат, 1938. - 510, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по химии жировАрутюнян Норайр Степановичучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"Москва: Пищевая промышленность, 1979. - 175, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Химия жировТютюнников Борис Никаноровичучебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1974. - 446, [2] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Технология переработки жировучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 651, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятийФайнберг Евсей Ефимович(рафинация и гидрогенизация жиров)Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 414, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Первоначальные сведения о жирахтеория и практика, 10 классМосква: Чистые пруды, 2005. - 31 с.
11. Текст. материал (печ.)Полная энциклопедия здорового питанияСанкт-Петербург Москва: Сова ЭКСМО-Пресс, 2002. - 544с.
12. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для студентов торговых высших учебных заведенийМосква: ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с.
13. Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовучебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"Москва: Пищевая промышленность, 1970. - 739, [1] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Химия пищи и питанияШерман ГенриМосква ; Ленинград: Биомедгиз, 1937. - 502, [1] с.
15. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза кондитерских товаровМалютенкова Светлана Михайловнаучебное пособие для студентов вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2004. - 479,[1]с.
16. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовМатюхина Зинаида Петровнаучебник для учреждений нач.проф.образования:Учебное пос.для учреждений сред.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 272с. : ил.:[8]л.ил.
17. Текст. материал (печ.)Как правильно питатьсяСкурихин Игорь МихайловичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 239 с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)Физиология питания, санитария и гигиенаМартинчик Арсений Николаевичучебное пособие для среднего профессионального образованияМосква: Асаdemia, 2004. - 190, [1] с.
19. Текст. материал (печ.)Командиры второй мировой войныМинск: Литература, 1998. - 543 с.
20. Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовДубцов Георгий ГеоргиевичУчеб.для студ.учреждений сред.проф.образ.Москва: Мастерство:Высшая школа, 2001. - 264с.

Алфавитный указатель