Электронный каталог


напитки


Найдено записей:  159

  1. Текст. материал (печ.)Всемирный энциклопедический справочник алкогольных напитков и коктейлейв 2 т..Минск: Харвест, 1996. - 541 с.
  2. Текст. материал (печ.)Формирование технологических и социально значимых потребительских свойств напитков: теоретические и практические аспектыКиселева Татьяна ФедоровнамонографияКемерово: КемТИПП, 2006. - 270 с. : ил.
  3. Текст. материал (печ.)Домашние безалкогольные напиткиОрлова Жанна ИвановнаМосква: Агропромиздат, 1987. - 208 с., [8] л. ил.
  4. Текст. материал (печ.)Технология приготовления напитков в общественном питанииБруннек Нинель ИвановнаМосква: Экономика, 1980. - 94, [1] с.
  5. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза вкусовых товаровГерасимова Вера Александровнаучебник для вузовСанкт-Петербург [и др.]: Питер, 2005. - 396 с., [8] л. цв.ил.
  6. Текст. материал (печ.)Экспертиза напитков. Качество и безопасностьучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2005. - 405 с. : ил. ; 27 см
  7. Текст. материал (печ.)Технология приготовления напитков в общественном питанииБруннек Нинель ИвановнаМосква: Экономика, 1975. - 87 с.
  8. Текст. материал (печ.)Крепкие спиртные напиткиБортник Ольга ИвановнаМинск: Харвест, 2010. - 255 с. : цв. ил. ; 17 см
  9. Текст. материал (печ.)Энциклопедия гурмана: Вып. 2Ковалев Николай ИвановичО напитках нашего стола,их истории,названиях,пользе.ими приносимой,и способах их приготовленияСанкт-Петербург: Фламинго, 1996. - 479с. : ил.
  10. Текст. материал (печ.)О виноградных винах и других напиткахКоваленко Федор Андреевичв помощь экскурсоводам и экскурсантамКраснодар: Краснодарское книжное издательство, 1974. - 158, [1] с. : ил.
  11. Текст. материал (печ.)Напитки безалкогольныеИванова Л. В. Москва: Аурика, 1994. - 686 с., [4] л. цв. ил.
  12. Текст. материал (печ.)Самогон: Другие алкогольные напитки. Приготовление в домашних условияхСмирнов Г. А. Тверь: ТКАМП, 1998. - 201с.
  13. Текст. материал (печ.)Всемирный энциклопедический справочник алкогольных напитков и коктейлейв 2 т..Минск: Харвест, 1996. - 558 с.
  14. Текст. материал (печ.)Коктейли и другие напиткиВысоцкая Юлия Александровнаколлекция рецептов из бестселлеров "Едим Дома"Москва: Эксмо, 2009. - 94 с. : цв. ил., цв. портр. ; 29 см
  15. Текст. материал (печ.)Секреты сомельеПопов Андрей АнатольевичРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 344 с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. ; 21 см
  16. Текст. материал (печ.)Производство безалкогольных напитковСербезов Д. М. пер. с болгарск.Москва: Пищевая промышленность, 1974. - 317, [1] с. : ил.
  17. Текст. материал (печ.)Производство кваса и безалкогольных напитковПомозова В. А. учебное пособие для студентов высших учебных заведенийСанкт-Петербург: ГИОРД, 2006. - 189, [2] с. : ил.
  18. Текст. материал (печ.)Справочник по производству безалкогольных напитковМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 367 с. : ил. ; 21 см.
  19. Текст. материал (печ.)Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитковМальцев П. М. специальный курс : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 354, [1] с. : ил.
  20. Текст. материал (печ.)Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных водРудольф Владимир Васильевичучебное пособие для профессионального обучения рабочих на производствеМосква: Агропромиздат, 1988. - 286, [1] с. : ил.

‹ предыдущая      1  2  3  4  5  6  7  8     следующая ›


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я