Электронный каталог

пивоварение

Найдено записей:  17

1. Текст. материал (печ.)Технология солодапереведено по 6-му изданию, переработанному Л. НарциссомМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 502, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукцииМуравицкая Людмила Васильевнаучебник для средних специальных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство"Москва: Агропромиздат, 1987. - 255, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)ЭкономиксМакконнелл Кэмпбелл Р. принципы, проблемы и политика : [учебник] : перевод с англ.Москва: ИНФРА-М, 2005. - X -XXIX c., 928 с., 42 с. (2 паг.)
4. Текст. материал (печ.)Техника и технология производства пива и безалкогольных напитковБалашов Владимир ЕвгеньевичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 246, [1] с. : ил. ; 22 см.
5. Текст. материал (печ.)Этнические немцы России: исторический феномен «народа в пути»материалы XII международной конференции : Москва, 18-20 сентября 2008 г.Москва: МСНК-пресс, 2009. - 630, [1] с. : табл. ; 21 см
6. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленностиучебник для студентов высших учебных заведений по специальности пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1972. - 590, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленностиучебник для студентов вузов по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 462, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производстваучебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Агропромиздат, 1988. - 271, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Химико-технологический контроль производства солода и пиваучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1976. - 446, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производствВеликая Елизавета Ивановнаобщие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 310, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитковБалашов Владимир Евгеньевичучебное пособие для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 286, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Технология солода, пива и безалкогольных напитковучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие"Москва: Колос, 1992. - 445, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленностиЖвирблянская Адельгейда Юльевнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
14. Текст. материал (печ.)Технология бродильных производствМальцев Петр Михайловичобщий курс : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1980. - 559, [1] с.
15. Текст. материал (печ.)Древние изобретенияДжеймс Питер[перевод с англ.]Минск: Попурри, 1997. - 756, [11] с. : ил.
16. Текст. материал (печ.)Энциклопедия гурмана: Вып. 2Ковалев Николай ИвановичО напитках нашего стола,их истории,названиях,пользе.ими приносимой,и способах их приготовленияСанкт-Петербург: Фламинго, 1996. - 479с. : ил.
17. Текст. материал (печ.)Книга о пивеДовгань Виктор НиколаевичСмоленск: Русич, 1995. - 576с. : ил.

Алфавитный указатель