Электронный каталог
Товароведение и экспертиза плодовоовощных и вкусовых товаров
учебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"[Текст] : учебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева. - Ростов-на-Дону : Феникс МарТ, 2010. - 207 с. : - (Учебный курс). - Об авт.: с. 205
Предметные рубрики:Продовольственные товары, Товароведение;
Продовольственные товары, Экспертиза;
Овощные культуры, Переработка;
Грибы, Переработка;
Плоды, Переработка
Ключевые слова: пищевая ценность; плодоовощные консервы; вкусовые товары; чай; кофе; алкогольные напитки; пряности; приправы
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Библиотека «Первая» | Новокузнецк, пр. Строителей, 21 | (3843) 45-45-37 |
Библиотека «Кузнецкая» | Новокузнецк, ул. Смирнова, 3 | (3843) 37-77-52 |
Зал экономико-правовой литературы | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я