Электронный каталог


Товароведение и экспертиза плодовоовощных и вкусовых товаров

учебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"

[Текст] : учебное пособие в схемах для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева. - Ростов-на-Дону : Феникс МарТ,   2010.  - 207 с. :  - (Учебный курс). - Об авт.: с. 205

Предметные рубрики:
Продовольственные товары, Товароведение; 
Продовольственные товары, Экспертиза; 
Овощные культуры, Переработка; 
Грибы, Переработка; 
Плоды, Переработка
Ключевые слова: пищевая ценность; плодоовощные консервы; вкусовые товары; чай; кофе; алкогольные напитки; пряности; приправы

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
АбонементНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж(3843) 74-73-87
Библиотека «Первая»Новокузнецк, пр. Строителей, 21(3843) 45-45-37
Библиотека «Кузнецкая»Новокузнецк, ул. Смирнова, 3(3843) 37-77-52
Зал экономико-правовой литературыНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я