Электронный каталог
Микробиология соков и вин
[Текст] / Г. Шандерль ; перевод с немецкого с редакционными исправлениями и примечаниями Н. К. Могилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 358, [1] с. :
Предметные рубрики:Безалкогольные напитки, Производство;
Виноделие
Ключевые слова: микробиология вина, микробиология соков, микрофауна вин, микрофауна соков, микрофлора вин, микрофлора соков, плесневые грибы, ретроввод, соки, шампанские вина
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я