Электронный каталог

Качество мяса и мясопродуктов

[Текст] / Ю. Ф. Заяс. - Москва : Легкая и пищевая промышленность,   1981.  - 479, [1] с. - (Качество. Ассортимент).

Предметные рубрики:
Мясо и мясные товары, Качество
Ключевые слова: колбасные изделия, мясные консервы, мясные продукты, ретроввод, субпродукты, топленые животные жиры

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:

Отдел	Адрес	Телефон
Общий читальный зал	Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж	(3843) 74-46-91

Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 

---