Электронный каталог

Рациональное использование сырья в колбасном производстве

[Текст] / Р. М. Салаватулина. - Москва : Агропромиздат,   1985.  - 255, [1] с. : 

Ключевые слова: колбасное производство, колбасные изделия, колбасный фарш, ретроввод, субпродукты, сухое молоко, сырье пищевое

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:

Отдел	Адрес	Телефон
Общий читальный зал	Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж	(3843) 74-46-91

Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 

---