Электронный каталог
Сырье и материалы кондитерского производства
учебник для профессионально-технических училищ[Текст] : учебник для профессионально-технических училищ / И. В. Герасимова - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 207, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий).
Предметные рубрики:Кондитерские изделия, Производство;
Сырье, Химический состав
Ключевые слова: кондитерское производство, ретроввод
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я