Электронный каталог

сырье

Найдено записей:  16

1. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза животноводческого сырьяТеплов Виталий Ивановичучебное пособие для вузовМосква: Дашков и К, 2004. - 309, [1]с.
2. Текст. материал (печ.)Техногенные продукты как сырье для стройиндустрииПанова Валентина ФеодосьевнамонографияНовокузнецк: СибГИУ, 2009. - 288 с. : ил., табл.
3. Текст. материал (печ.)Домашний сырБогданова Генриетта ИвановнаМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 84, [2] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Технология мягких сыровНиколаев Алексей МихайловичМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 211, [2] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырьяСанкт-Петербург: Тест-Принт, 1999. - 138с.
6. Текст. материал (печ.)СырЭткер Д-рМосква: ТЕРРА, 1994. - 92с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Производство и первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырьяШейфер Олег ЯковлевичМосква: Нива России, 1992. - 173, [3] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Сырье и материалы кондитерского производстваГерасимова Ирина Васильевнаучебник для профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1991. - 207, [1] с.
9. Текст. материал (печ.)Оборудование для производства сахарных кондитерских изделийДрагилев Абрам Иосифовичучебник для учреждений начального проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 271с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановна В. И. [учебно-методическое пособие]Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 374, [1] с. : ил. ; 21 см
11. Текст. материал (печ.)Технология хлебопекарного производстваЦыганова Татьяна Борисовнаучебник для учреждений начального проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2001. - 428 с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Основы сыроделияДиланян Завен ХристофоровичМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 111, [2] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановнаучебник для средних специальных заведенийМосква ; Ростов-на-Дону: МарТ, 2005. - 319 с.
14. Текст. материал (печ.)КондитерБарановский В. А. учебное пособие для учащихся проф.-тех.училищРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 318с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаровПозняковский Валерий Михайловичучебник для вузовНовосибирск: Издательство Новосибирского университета, 1999. - 447с.
16. Текст. материал (печ.)Скорняжные работыМосква: Арфа СВ, 1999. - 192с.

Алфавитный указатель