Электронный каталог
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
учебник для техникумов пищевой промышленности[Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 380, [1] с.
Ключевые слова: ретроввод, хлебопекарная промышленность, хлебопекарное производство, хлебопекарные печи, хлебопекарные предприятия, хлебохранилищаС полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я