Электронный каталог
Товароведение пищевых продуктов
учебник для учреждений нач.проф.образования:Учебное пос.для учреждений сред.проф.образования[Текст] : учебник для учреждений нач.проф.образования:Учебное пос.для учреждений сред.проф.образования / З. П. Матюхина. Р. Ф. Королькова ; Министерство образования Р.Ф.. - Москва : Академия:ИРПО, 2000. - 272с. : - (Профессиональное образование).
Предметные рубрики:Пищевые продукты, Товароведение
Ключевые слова: Алкогольные напитки, Вкусовые продукты, Дрожжи хлебопекарные, Желирующие, Жиры пищевые, Кондитерские изделия, Консервы, Кофе, Крахмал, Крупы, Молоко, Молочные продукты, Мука, Мясные продукты, Мясо, Овощи, Разрыхлители, Рыба, Рыбные продукты, Сахар, Соль поваренная, Фрукты, Хлеб, Чай, Ягоды, Яйца, Яйцепродукты
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Зал экономико-правовой литературы | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я