Электронный каталог


Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов

учебное пособие для вузов
Аннотация:
Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии.

[Текст] : учебное пособие для вузов / Ю. Ф. Волков - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс,   2004.  - 351 с. - (Высшее профессиональное образование). - Приложение: с. 286-349

Предметные рубрики:
Гостиничный бизнес, Интерьер; 
Гостиницы
Рестораны
Уборочные работы в помещениях
Ключевые слова: помещения гостиниц; мебель; декоративные растения; дизайн гостиниц; инвентарь; гостинично-ресторанный бизнес; инженерные сети; производственно-технологическое оборудование; правила технической эксплуатации гостиниц ; уборка помещений ; уборочный инвентарь

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Библиотека «Первая»Новокузнецк, пр. Строителей, 21(3843) 45-45-37


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я