Электронный каталог

Стандартизация и контроль качества продукции

учебное пособие для вузов : Общественное питание

[Текст] : учебное пособие для вузов. : Общественное питание / Г. Н. Ловачева, А. И. Мглинец, Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика,   1990.  - 238, [1] с. - (Вуз).

Ключевые слова: ретроввод; стандартизация; общественное питание; полуфабрикаты; кулинарные изделия

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:

Отдел	Адрес	Телефон
Зал экономико-правовой литературы	Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж	(3843) 74-46-91

Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 

---