Электронный каталог
Бары и рестораны
Искусство обслуживания[Текст] : Искусство обслуживания / В.И.Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1999. - 351с. : - (Учебники и учебные пособия).
Предметные рубрики:Шведский стол;
Приемы;
Банкеты, Обслуживание;
Бары;
Посуда стеклянная;
Посуда металлическая;
Столовое белье;
Сервировка стола;
Метрдотели;
Общественное питание, предприятия;
Рестораны, Торговые помещения;
Бары;
Официанты, Организация труда;
Посуда столовая
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я