Электронный каталог
Справочник по цельномолочному производству
[Текст] / Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : - Предметный указатель: с. 331-338
Предметные рубрики:Молоко и молочные товары, Производство
Ключевые слова: гомогенизаторы, кисломолочные продукты, молочные напитки, молочные продукты, мороженое, оборудование молочного производства, ретроввод, сепараторы, сливки, сметана, творог, цельномолочное производство, цельномолочные продукты
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я