Электронный каталог

мороженое

Найдено записей:  23

1. Текст. материал (печ.)Производство мороженогоОленев Юрий Александровичучебник для профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 229, [3] с.
2. Статья«День рождения мороженого»сценарий посиделок в женском клубе// Нескучный досуг в библиотеке : сб. библ. сценариев Новокузнецк, 2007 - С. 187-191
3. Текст. материал (печ.)Справочник по производству мороженогоМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 431, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Энциклопедия начинающего предпринимателяпрактические рекомендацииМосква: Новый издательский дом, 2004. - 812, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Сладкоежкаизысканная выпечка; современная технология; рецепты с мороженымМосква: КРОН-ПРЕСС, 1995. - 287 с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Подарок молодым хозяйкамПоваренная книга : В 7 ч. : самое полное руководство к приготовлению разнообразных изысканных кушаний, доступных для всех : средство уменьшить расход и вести домашнее хозяйство ; Скромный и постный стол ; Вегетарианские кушанья : приготовление всевозможных закусок, солений, консервов, фруктов и минеральных вод, прохладительных напитков и настоек...Ташкент: ЦК КП Узбекистана, 1991. - 303 с.
7. Текст. материал (печ.)Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсовсборник научных работ.Кемерово: КемТИПП, 2008. - 142 с.
8. Текст. материал (печ.)Я познаю мир. История вещейдетская энциклопедияМосква: АСТ, 1999. - 509 с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
10. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для студентов торговых высших учебных заведенийМосква: ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с.
11. Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаровТимофеева Валентина Афанасьевнаучебное пособие для среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 469 с., [8] л. ил. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Человек, который ел все подрядСтейнгартен Джеффриот арманьяка до Монтиньяка, или От Хряка до пастернакаМосква Санкт-Петербург: Эксмо Мидгард, 2010. - 607 с. ; 21 см
13. Текст. материал (печ.)Волшебное тесто[сборник рецептов]Москва: Арнадия, 1998. - 522, [5] с.
14. Текст. материал (печ.)Справочник по цельномолочному производствуРостроса Николай КонстантиновичМосква: Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовРостроса Николай Константиновичучебник для профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 190, [1] с. : ил.
16. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаровШевченко Вера Валерьяновнаучебное пособие для студентов вузовСанкт-Петербург [и др.]: Питер, 2005. - 495 с.
17. Текст. материал (печ.)Технология рыбных продуктов и технологическое оборудованиеНовиков Вячеслав Михайловичучебник для средних специальных учебных заведений МРХ СССРМосква: Пищевая промышленность, 1972. - 214, [1] с.
18. Текст. материал (печ.)Микробиология продуктов животного происхожденияперевод с немецкогоМосква: Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил.
19. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовучебник для студентов высших учебных заведенийМосква: Пищевая промышленность, 1974. - 446, [1] с. : ил.
20. Текст. материал (печ.)Применение холода в пищевой промышленностимикробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочникМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 271, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель