Электронный каталог


Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков

специальный курс : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности

[Текст] : специальный курс : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / М. П. Мальцев, М. В. Завирная. - Москва : Пищевая промышленность,   1970.  - 354, [1] с. : 

Предметные рубрики:
Безалкогольные напитки, Технология изготовления
Ключевые слова: газированные напитки, квас, минеральные воды, ретроввод, слабоалкогольные напитки, солод

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Общий читальный залНовокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж(3843) 74-46-91


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я