Электронный каталог
Товароведение пищевых продуктов
Учеб.для студ.учреждений сред.проф.образ.[Текст] : Учеб.для студ.учреждений сред.проф.образ. / Г.Г.Дубцов. - Москва : Мастерство:Высшая школа, 2001. - 264с. - (Среднее профессиональное образование).
Предметные рубрики:Пищевые продукты, Товароведение
Ключевые слова: Алкогольные напитки, Безалкогольные напитки, Вкусовые продукты, Дрожжи хлебопекарные, Жиры пищевые, Зерно, Квас, Кондитерские изделия, Крахмал, Крупа, Макаронные изделия, Масла, Мед, Молоко, Молочные продукты, Морепродукты, Мука, Мясные продукты, Мясо, Овощи, Пиво, Разрыхлители теста, Рыба, Сахаристые продукты, Солод, Хлебобулочные изделия, Чай, Яйца
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Зал экономико-правовой литературы | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я