Электронный каталог
Официант-бармен
Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ.[Текст] : Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ. / Барановский В.А.,Л.В.Кулькова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 347с. - (Учебники ХХI века). - Авт.на пер.не указаны.
Предметные рубрики:Бармены, Профессиональные качества;
Предприятия общественного питания, Типы;
Официанты
Ключевые слова: Сервировка стола, Посуда столовая, Меню (кулинар.), Банкеты, Приемы, Торговые помещения, виды, Моечные, Бары, Национальная кухня, Буфеты (предпр.обществ.питания), Туристы иностранные, обслуживание, Рестораны, Предприятия общественного питания, Торговые помещения
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
Отдел | Адрес | Телефон |
---|---|---|
Библиотека «Запсибовская» | Новокузнецк, ул. Горьковская, 27 | (3843) 52-55-97 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я