Электронный каталог


Официант-бармен

Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ.

[Текст] : Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ. / Барановский В.А.,Л.В.Кулькова. - Ростов-на-Дону : Феникс,   2001.  - 347с. - (Учебники ХХI века). - Авт.на пер.не указаны.

Предметные рубрики:
Бармены, Профессиональные качества; 
Предприятия общественного питания, Типы; 
Официанты
Ключевые слова: Сервировка стола, Посуда столовая, Меню (кулинар.), Банкеты, Приемы, Торговые помещения, виды, Моечные, Бары, Национальная кухня, Буфеты (предпр.обществ.питания), Туристы иностранные, обслуживание, Рестораны, Предприятия общественного питания, Торговые помещения

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
ОтделАдресТелефон
Библиотека «Запсибовская»Новокузнецк, ул. Горьковская, 27(3843) 52-55-97


Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я