Электронный каталог
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Учебное пособие для среднего профессионального образования[Текст] : Учебное пособие для среднего профессионального образования / В.И.Богушева;Под общ. ред.А.П.Печенюк - 5-е изд., перераб. и доп.. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 415с. - (Учебники и учебные пособия).
Предметные рубрики:Рестораны, Обслуживание посетителей;
Бары;
Официанты;
Предприятия общественного питания;
Метрдотели
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
| Библиотека «Запсибовская» | Новокузнецк, ул. Горьковская, 27 | (3843) 52-55-97 |
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я