Электронный каталог
Кулинария
учебник для средних профессионально-технических училищ[Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская - Изд. 3-е, перераб.. - Москва : Экономика, 1987. - 365, [1] с. : ; 20 см.
Предметные рубрики:Кулинария
Ключевые слова: гарниры, грибы, диеты, закуски, изделия из теста, каши, лечебное питание, молочные продукты, мясо, напитки, овощи, птица, ретроввод, рецептура, рыба, салаты, сладкие блюда, соусы, супы
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я