Электронный каталог
Официант-бармен
Учебное пособие для учащихся колледжей и ПТУ[Текст] : Учебное пособие для учащихся колледжей и ПТУ / Барановский В.А.. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318с.
Предметные рубрики:Буфеты;
Приемы;
Банкеты;
Туристы иностранные, Обслуживание;
Национальная кухня;
Кулинария, Национальные особенности;
Бары;
Моечные;
Меню;
Посуда столовая;
Сервировка стола;
Официанты, Профессии;
Бармены;
Общественное питание,предприятия, Классификация;
Торговые помещения, Виды;
Рестораны, Обслуживание посетителей
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я