Электронный каталог
1000 лучших рецептов консервирования и соления
Аннотация:
В книге представлены самые интересные рецепты - это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.
/ Рошаль В. М.. - Москва Санкт-Петербург : АСТ Полиграфиздат Сова, 2011. - 463 с. : ; 22 см - На переплете: Лучшие заготовки из овощей, фруктов и зелени; Соленья - стола украшенье; Маринованные деликатесные закуски; Классические и изысканные рецепты варенья, джемов, конфитюров; Соки, сиропы и компоты на любой вкус. Вкусно, надежно, полезно!
Предметные рубрики:Ягоды, Консервирование в домашних условиях;
Овощи, Консервирование в домашних условиях;
Фрукты, Консервирование в домашних условиях
Ключевые слова: компоты из ягод; компоты из фруктов; фрукты в маринаде; ягоды в маринаде; соленья; маринование; варенье; джемы; конфитюры; соки; консервированная зелень; консервированные овощи; овощные закуски; маринованные овощи; стерилизация (кулинария); суповые заготовки; повидло; сиропы; желе; овощные приправы; квашение; мочение; сушка; замораживание; грибы
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж | (3843) 74-46-91 |
| Библиотека «Запсибовская» | Новокузнецк, ул. Горьковская, 27 | (3843) 52-55-97 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я