Электронный каталог
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод
учебник для сельских профессионально-технических училищ[Текст] : учебник для сельских профессионально-технических училищ / А. Ф. Наместников. - Москва : Высшая школа, 1969. - 295, [1] с. :
Предметные рубрики:Пищевые продукты, Переработка
Ключевые слова: варенье, грибы, замораживание, квашение, компоты, консервирование, консервы, маринование, натуральное пюре, овощи, переработка грибов, переработка овощей, переработка плодов, переработка ягод, плодоовощная продукция, плоды, ретроввод, соки, сушка овощей, сушка плодов, тара, ягоды
С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:
| Отдел | Адрес | Телефон |
|---|---|---|
| Абонемент | Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 1 этаж | (3843) 74-73-87 |
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я