Электронный каталог

производство вин

Найдено записей:  7

1. Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленностиЖвирблянская Адельгейда Юльевнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Технология бродильных производствМальцев Петр Михайловичобщий курс : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1980. - 559, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Виноделиеучебное пособие для сельских профессионально-технических училищМосква: Высшая школа, 1969. - 175, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Самогон: Другие алкогольные напитки. Приготовление в домашних условияхСмирнов Г. А. Тверь: ТКАМП, 1998. - 201с.
5. Текст. материал (печ.)Наука выпиватьСпичкаАркадийСанкт-Петербург: Питер Паблишинг, 1997. - 256с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)История русской водки от полугара до наших днейРодионов Борис ВикторовичМосква: Эксмо, 2011. - 335 с. : ил., портр., факс., цв. ил., портр., факс. ; 26 см
7. Текст. материал (печ.)Ресторан и кафе с нуляСитникова Ольга Васильевна[что и как нужно делать, если вы решили стать ресторатором]Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2008. - 192 с. : ил.

Алфавитный указатель