Электронный каталог

столовые вина

Найдено записей:  5

1. Текст. материал (печ.)Технология винаКишковский Збигнев Николаевичучебник для студентов втузов, обучающихся по специальности "Технология виноделия"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 503, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза вкусовых товаровГерасимова Вера Александровнаучебник для вузовСанкт-Петербург [и др.]: Питер, 2005. - 396 с., [8] л. цв.ил.
3. Текст. материал (печ.)Справочник официанта, барменаАхрапоткова Наталия Борисовнаучебное пособие для начального профессионального образованияМосква: Академия, 2005. - 269, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживанияКалашников Александр ЮрьевичМосква: Проспект ТК Велби, 2008. - 378, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Особенности русского застолья[cборник]Москва: Гранд:Фаир, 1997. - 268с.

Алфавитный указатель