Электронный каталог

общественное питание, продукты

Найдено записей:  12

1. Текст. материал (печ.)СтатистикаГодин Александр МихайловичУчебник для вузовМосква: Дашков и К, 2002. - 470с.
2. Текст. материал (печ.)Технологические и экономические аспекты обеспечения качества продукции и услуг в торговле и общественном питаниитезисы всероссийского конгресса по торговле и общественному питаниюКемерово: КемТИПП, 2003. - 281 с.
3. Текст. материал (печ.)Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых странТрейси Майклвведение в теорию,практику и политику ; перевод с английскогоСанкт-Петербург: Экономическая школа, 1995. - 431с.
4. Текст. материал (печ.)Ваше право на качественную и безопасную пищуТребования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания;Гос.контроль и надзор за качеством и безопасностью прод.;Санитарно-эпидемиологические экспертизыЗаконодательно-нормативные акты;Образцы документов;Правовые комментарииМосква: Российская газета, 2002. - 176с.
5. Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Основы технологии продукции общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737Москва: Экономика, 1987. - 205, [1] c. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Гигиена питанияОкорокова Юлия Ильиничнаучебник для санитарно-фельдшерских отделений медицинских училищМосква: Медицина, 1981. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см.
8. Текст. материал (печ.)Калькуляция и учет в общественном питанииШестакова Татьяна Ивановнаучебно-практическое пособиеРостов-на-Дону Москва: Феникс Московские учебники, 2005. - 346, [1] с.
9. Текст. материал (печ.)Бухгалтеру предприятия общественного питанияПатров Виктор Владимировичпракт. руководствоМосква: МЦФЭР, 2003. - 223с.
10. Текст. материал (печ.)Экономика гостиниц и ресторановЕфимова Ольга Петровнаучебное пособиеМосква: Новое знание, 2005. - 391 с.
11. Текст. материал (печ.)Гостиничный и туристский бизнесВолков Юрий Федоровичучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма"Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. - 636, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
12. Текст. материал (печ.)Экология: Учебное пособиеМосква: Знание, 1997. - 288с. : ил.

Алфавитный указатель