Электронный каталог

пекарни

Найдено записей:  7

1. Текст. материал (печ.)Хлеб и булочные изделияАпет Тамара Константиновнасырье,технология,оборудование,рецептураМинск: Попурри, 1997. - 319с.
2. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий общественного питанияЗолин Виктор ПетровичУчеб.для учреждений нач.проф.образования:Учеб.пособие для учреждений сред.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 249с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Техническое оснащение и охрана труда в общественном питанииКалинина Валентина МихайловнаУчебник для ср.проф.образованияМосква: Академия:[Мастерство], 2002. - 430с.
4. Текст. материал (печ.)Энциклопедия бизнес-плановГоремыкин Виктор Андреевичметодика разработки 75 реальных образцов бизнес-плановМосква: Ось-89, 2005. - 1118, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Сделай самМосква: Знание, 2009. - 143 с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий общественного питанияЗолин Виктор Петровичучебник для учреждений начального профессионального образованияМосква: Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
7. Текст. материал (печ.)Планирование предпринимательской деятельности предприятияГоремыкин Виктор Андреевичметодическое пособиеМосква: Инфра-М, 1997. - 333с.

Алфавитный указатель