Электронный каталог

Богушева

Найдено записей:  5

1. Текст. материал (печ.)Организация обслуживания посетителей ресторанов и баровБогушева В. И. Учебное пособие для среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2002. - 415с.
2. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановнаучебник для средних специальных заведенийМосква ; Ростов-на-Дону: МарТ, 2005. - 319 с.
3. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияБогушева Валентина Ивановнаучебник для студентов средних специальных заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 253 с. : ил., табл. ; 20 см
4. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановна В. И. [учебно-методическое пособие]Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 374, [1] с. : ил. ; 21 см
5. Текст. материал (печ.)Бары и рестораныБогушева В. И. Искусство обслуживанияРостов-на-Дону: Феникс, 1999. - 351с. : ил.

Алфавитный указатель