Электронный каталог

соусы

Найдено записей:  47

1. Текст. материал (печ.)Кулинарные чудеса из овощейзакуски, горячие блюда, пироги и блины, соусы и заправки, заготовка впрокМосква: Вече, 2004. - 238, [1] с. : [8] л. ил.
2. Текст. материал (печ.)Соусы, специиАнуфриев ВМосква: Государственное издательство торговой литературы, 1959. - 157, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Занимательная кулинарияПохлебкин Вильям ВасильевичМосква: Центрполиграф, 1997. - 295с.
4. Текст. материал (печ.)Экспресс-консервированиеМосква: Эксмо, 2004. - 318, [1] с., [4] л. цв. ил.
5. Текст. материал (печ.)Горячие блюда из мясаМинск: Харвест, 1996. - 414, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Рецепты на каждый деньРостов-на-Дону: Проф-Пресс, 2000. - 508 с.
7. Текст. материал (печ.)Праздничное застольезакусочный стол, щи, борщи, вторые блюда, изделия из теста, заготовки : [рецепты и сервировка]Москва: Вече, 2004. - 236, [2] с.
8. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиГришин Петр Дмитриевичучебник для технологических отделений техникумов общественного питанияМосква: Экономика, 1972. - 336 с. : ил. ; 21 см
9. Текст. материал (печ.)Кулинарные рецептыМосква: Экономика, 1991. - 446, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановнаучебник для средних специальных заведенийМосква ; Ростов-на-Дону: МарТ, 2005. - 319 с.
11. Текст. материал (печ.)Кулинарные истории Антона ТабаковаТабаков Антон ОлеговичМосква: Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 245, [9] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Основы техники рисункаФилиппов Валерий АлександровичМосква: Профиздат, 1966. - 48 с., [12] л. ил. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Антикризисное менюБоброва Наталья НиколаевнаРостов-на-Дону: Феникс, 2010. - 253, [1] с. ; 21 см
14. Текст. материал (печ.)Техника рисункаПаранюшкин Р. В. учебное пособие для художественных специальностейРостов-на-Дону: Феникс, 2006. - 186, [2] с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Поваренная книгасамое полное руководство к приготовлению разнообразных изысканных кушаний, доступных для всехМосква: ТЕРРА-TERRA Книжная лавка-РТР, 1996. - 302, [2] с.
16. Текст. материал (печ.)Практическая энциклопедия японской кухниЭми Кадзукотрадиции, кулинарные приемы, продукты, рецептыЧелябинск: Аркаим, 2005. - 254, [2] с. : цв. фот.
17. Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
18. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1978. - 294, [1] с. : ил. ; 20 см
19. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1982. - 326, [1] с. : ил. ; 20 см
20. Текст. материал (печ.)Пособие для повараСопина Лидия Николаевнаучебное пособие для подготовки квалифицированных рабочих в кооперативных учащихся профессиональн-технических училищах и непосредственно на производствеМосква: Экономика, 1985. - 238, [1] с.

Алфавитный указатель