Электронный каталог

пирожные

Найдено записей:  14

1. Текст. материал (печ.)Технология и техника механизированного производства тортов и пирожныхМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 252, [2] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Кулинарные премудрости[полезные советы и рекомендации ; торты, пироги, пирожные ; закуски, салаты, первые и вторые блюда]Москва: Нива России:Евразийский регион, 1997. - 256с.
3. Текст. материал (печ.)Торты и пирожныеМосква: Эксмо, 2002. - 95, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза кондитерских товаровМалютенкова Светлана Михайловнаучебное пособие для студентов вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2004. - 479,[1]с.
5. Текст. материал (печ.)Хлеб в нашем домерецепты с использованием хлебаМосква: Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. ; 21 см
6. Текст. материал (печ.)Раз пирог, два пироглучшие рецепты выпечкиМосква: РИПОЛ КЛАССИК, 2004. - 414, [1] с., [2] л. ил.
7. Текст. материал (печ.)Практическая энциклопедия японской кухниЭми Кадзукотрадиции, кулинарные приемы, продукты, рецептыЧелябинск: Аркаим, 2005. - 254, [2] с. : цв. фот.
8. Текст. материал (печ.)Большая книга выпечки. 1000 рецептовХобсон Уэнди[куличи, пироги, кексы]Москва: Мир книги, 2006. - 511 с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Полная энциклопедия выпечкиБоденштейнер Сюзанна[300 простых рецептов на любой вкус для всей семьи]Москва: АСТ Астрель, 2010. - 187, [4] с. : цв. ил. ; 26 см
10. Текст. материал (печ.)Хлебопекарное производствоРойтер Исаак Менашевичтехнологический справочникКиев: Технiка, 1966. - 531 с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)КондитерШумилкина Марина Николаевнаучебное пособиеРостов-на-Дону: Феникс, 2010. - 313 с. : ил. ; 21 см
12. Текст. материал (печ.)Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецептыПеретятко Татьяна Ивановнаучебное пособие для колледжей, лицеев и училищРостов-на-Дону: Феникс, 2005. - 414, [1] с.
13. Текст. материал (печ.)Приготовление мучных кондитерских изделийБутейкис Нина Григорьевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1988. - 238, [1] с., [4] л. ил.
14. Текст. материал (печ.)КондитерБарановский В. А. учебное пособие для учащихся проф.-тех.училищРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 318с. : ил.

Алфавитный указатель